Development of real time-pH sensitive intelligent indicators for monitoring chicken breast freshness/spoilage using real packaging practices

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标题	Development of real time-pH sensitive intelligent indicators for monitoring chicken breast freshness/spoilage using real packaging practices 基于实际包装实践的鸡胸肉新鲜/腐败实时pH敏感智能指示器的开发相关领域食物腐败保质期食品科学鸡胸脯肉类腐败 pH指示剂化学活性包装食品包装生物细菌有机化学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113261
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113261 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Irem Melda Karaca; Güliz Haskaraca; Zehra Ayhan; Emre Gültekin 出版日期：2023-07-10
求助人	高高母鸡在 2024-10-18 16:13:25 发布自山东，悬赏 10 积分
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