The Formation of 3-Monochloropropanediol Esters and Glycidyl Esters during Heat-Induced Processing Using an Olive-Based Edible Oil

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标题	The Formation of 3-Monochloropropanediol Esters and Glycidyl Esters during Heat-Induced Processing Using an Olive-Based Edible Oil
网址	https://doi.org/10.3390/foods11244073
DOI	10.3390/foods11244073 doi
其它	期刊：Foods 作者：Yingrui Ji; Dongming Lan; Weifei Wang; Kok Ming Goh; Chin Ping Tan; Yonghua Wang 出版日期：2022
求助人	菲菲在 2026-06-09 21:21:28 发布自河北，悬赏 10 积分
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