Encapsulated Probiotics: Potential Techniques and Coating Materials for Non-Dairy Food Applications

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标题	Encapsulated Probiotics: Potential Techniques and Coating Materials for Non-Dairy Food Applications
网址	https://doi.org/10.3390/app121910005
DOI	10.3390/app121910005 doi
其它	期刊：Applied Sciences 作者：Wee Yin Koh; Xiao Xian Lim; Thuan-Chew Tan; Rovina Kobun; Babak Rasti 出版日期：2022
求助人	Bao_o_o 在 2026-03-09 10:38:30 发布自中国，悬赏 10 积分
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