Artificial intelligence and multi-scale data fusion for high-value utilization of whey proteins: A systematic review - 科研通

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标题	Artificial intelligence and multi-scale data fusion for high-value utilization of whey proteins: A systematic review
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2026.105790
DOI	10.1016/j.tifs.2026.105790 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Jiajun Yu; Erzheng Su; Jiasheng Wu; Fangwei Yang 出版日期：2026
求助人	尊敬兔子在 2026-05-17 22:17:45 发布自福建，悬赏 10 积分
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