待确认
  • 文献求助详情
标题
The microbiological quality of various foods dried by applying different drying methods: a review
相关领域
食物腐败 食品科学 水分 水活度 微生物 食品保存 抗坏血酸 保质期 化学 制浆造纸工业 细菌生长 食品工业 含水量 环境科学 褐变 食品加工 污染 生物 细菌 遗传学 岩土工程 有机化学 工程类 生态学
网址
DOI
10.1007/s00217-021-03731-z doi
其它 期刊:European Food Research and Technology
作者:Duygu Alp; Özcan Bulantekin
出版日期:2021-04-02
求助人
辛勤的米老鼠 在 2026-06-01 12:51:24 发布自辽宁,悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
提交工单
求助 / 应助时间线
  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献,该状态下其他人无法上传,请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认,系统默认应助成功,本求助将自动关闭。

  • 1小时前

    大模型 大模型 Lv11 上传了文件

    待审核 alp2021.pdf (698.01 KB)
    温馨提示:本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏,请 提交工单 反馈。
  • 1小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献,机器人已退出,请等待人工下载

    12:51:28 未找到该文献,机器人已退出,请等待人工下载
    12:51:26 科研通AI机器人(上海)收到请求,开始寻找文献
    12:51:24 已向机器人发送请求
  • 1小时前

    辛勤的米老鼠 辛勤的米老鼠 Lv3 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
陈宝川完成签到,获得积分10
刚刚
高贵的悟空完成签到,获得积分10
1秒前
酷波er应助Aesias采纳,获得10
1秒前
Chenszy完成签到,获得积分10
1秒前
Wenzlee发布了新的文献求助10
1秒前
2秒前
2秒前
小甜完成签到,获得积分10
2秒前
2秒前
风趣惜灵发布了新的文献求助10
3秒前
稀里哗啦完成签到,获得积分20
4秒前
5秒前
lcwait发布了新的文献求助10
6秒前
隐形曼青应助xzycmy采纳,获得10
7秒前
侯人雄完成签到,获得积分0
7秒前
dandan完成签到,获得积分10
8秒前
8秒前
8秒前
9秒前
9秒前
10秒前
无限傲南应助darling采纳,获得10
10秒前
叮咚完成签到,获得积分10
11秒前
研友_VZG7GZ应助mofei采纳,获得10
11秒前
星辰大海应助端庄的紫烟采纳,获得10
12秒前
13秒前
yzy完成签到,获得积分10
13秒前
cxcx发布了新的文献求助10
13秒前
Yong发布了新的文献求助10
13秒前
dingbeicn完成签到,获得积分10
14秒前
lcwait完成签到,获得积分10
14秒前
15秒前
16秒前
16秒前
16秒前
16秒前
好眠哈密瓜完成签到 ,获得积分10
16秒前
17秒前
结节完成签到,获得积分10
17秒前
18秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Developing Genetic Editing Tools for Lysobacter 2000
卤化钙钛矿人工突触的研究 2000
Моделирование процессов самоорганизации в кристаллообразующих системах 1000
History of U.S. Space Surveillance and Satellite Cataloging 1000
Adhesion Science: Principles & Practice 800
Signals, Systems, and Signal Processing 610
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 物理 内科学 复合材料 催化作用 物理化学 光电子学 电极 细胞生物学 基因 无机化学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 6520220
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 8313222
关于积分的说明 17779681
捐赠科研通 5622335
什么是DOI,文献DOI怎么找? 2927037
邀请新用户注册赠送积分活动 1903964
关于科研通互助平台的介绍 1764348