Effect of two-step microwave heating on the gelation properties of golden threadfin bream (Nemipterus virgatus) myosin

已完结

文献求助详情

标题	Effect of two-step microwave heating on the gelation properties of golden threadfin bream (Nemipterus virgatus) myosin
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127104
DOI	10.1016/j.foodchem.2020.127104 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zhiyu Li; Qian Sun; Yimei Zheng; Jianyi Wang; Yuting Tian; et al 出版日期：2020-10-01
求助人	能干的荆在 2026-08-12 15:30:45 发布自四川，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: jia完成签到，获得积分10

1秒前; 斯文败类上传了应助文件

3秒前; 不知道完成签到，获得积分10

4秒前; 动听钧完成签到，获得积分10

5秒前; IceShock完成签到，获得积分10

6秒前; 青竹完成签到，获得积分10

6秒前; wzy发布了新的文献求助10

7秒前; 顾矜的应助被欣欣采纳，获得10

8秒前; 莫非完成签到，获得积分10

9秒前; 李健的粉丝团团长上传了应助文件

10秒前; cqsuper完成签到，获得积分10

10秒前; chen完成签到，获得积分10

14秒前; 张张张发布了新的文献求助10

14秒前; Rita上传了应助文件

18秒前; 清秀芝麻完成签到，获得积分10

18秒前; 深情安青上传了应助文件

24秒前; chen完成签到，获得积分10

24秒前; 忧伤的薯片完成签到，获得积分10

25秒前; ff完成签到，获得积分10

25秒前; 任娜发布了新的文献求助10

28秒前; Perion完成签到，获得积分10

30秒前; bkagyin上传了应助文件

35秒前; 呼呼不爱噜噜的应助被任娜采纳，获得30

35秒前; 万能的悲剧完成签到，获得积分10

36秒前; 情怀上传了应助文件

38秒前; 南知发布了新的文献求助10

39秒前; 张富贵完成签到，获得积分10

39秒前; fyy完成签到，获得积分10

39秒前; 神勇千秋完成签到，获得积分10

39秒前; brevo完成签到，获得积分10

40秒前; Albert完成签到，获得积分10

41秒前; 玖玖发布了新的文献求助10

41秒前; 任娜完成签到，获得积分10

41秒前; 张张张完成签到，获得积分10

42秒前; 完美世界上传了应助文件

43秒前; Augustines完成签到，获得积分10

43秒前; 彭于晏上传了应助文件

43秒前; 张星星完成签到，获得积分10

44秒前; 冷傲的南琴发布了新的文献求助20

47秒前; 玖玖完成签到，获得积分10

49秒前