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Cyclodextrin-metal-organic framework for encapsulating anthocyanins with the enhanced stability and antioxidant property in Caenorhabditis elegans
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117020
DOI
10.1016/j.foodres.2025.117020 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Qimeng Su; Shan Sun; Shanghua Xing; Mingqian Tan
出版日期：2025-07-24
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ling 在 2026-07-15 14:38:38 发布自陕西，悬赏 10 积分
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