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标题
Molecular insights into the protective effects of phenolic acid addition on blueberry wine sensory profiles via sensomics and quantum mechanics
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2026.120120
DOI
10.1016/j.foodres.2026.120120 doi
求助人
临时演员 在 2026-08-26 23:15:57 发布自澳大利亚，悬赏 10 积分
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