Nanoemulsions of red quinoa and ginseng extracts with chitosan wall: Investigating the antioxidant properties and its effect on the shelf life of dairy cream

已完结

文献求助详情

标题	Nanoemulsions of red quinoa and ginseng extracts with chitosan wall: Investigating the antioxidant properties and its effect on the shelf life of dairy cream
网址	http://dx.doi.org/10.1002/fsn3.4182
DOI	10.1002/fsn3.4182 doi
其它	期刊：Food Science & Nutrition 作者：Hadis Aziminezhad; Reza Esmaeilzadeh Kenari; Zeynab Raftani Amiri 出版日期：2024-05-21
求助人	xieji 在 2026-08-08 22:02:33 发布自江西，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让科研之路畅通无阻

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 可爱的函函上传了应助文件

1秒前; 念心完成签到，获得积分10

1秒前; 张玉燕完成签到，获得积分10

1秒前; 舒服的千亦完成签到，获得积分20

1秒前; 黑翎完成签到，获得积分10

2秒前; SciGPT的应助被大白采纳，获得10

2秒前; 苏满天完成签到，获得积分10

2秒前; 吉衣人青完成签到，获得积分10

2秒前; kun发布了新的文献求助30

2秒前; 于千完成签到，获得积分10

3秒前; 搜集达人上传了应助文件

4秒前; SciGPT上传了应助文件

4秒前; 滴滴发布了新的文献求助10

4秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

4秒前; 打打上传了应助文件

4秒前; 害羞傲安完成签到，获得积分10

4秒前; ZMJ撤回了应助文件

4秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

4秒前; 慕青的应助被anzer采纳，获得10

4秒前; STP顶峰相见发布了新的文献求助10

4秒前; 我是老大的应助被悦耳的听双采纳，获得10

5秒前; 内向问玉完成签到，获得积分10

5秒前; 天天快乐上传了应助文件

5秒前; 小星星发布了新的文献求助10

5秒前; 深情安青的应助被yyuu采纳，获得10

5秒前; Ayton完成签到，获得积分10

5秒前; 大力成危发布了新的文献求助10

5秒前; longqing发布了新的文献求助10

6秒前; 赘婿上传了应助文件

6秒前; 小巧的砖家关闭了小巧的砖家的文献求助

6秒前; 我是KJ关闭了我是KJ的文献求助

6秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

7秒前; Ava上传了应助文件

7秒前; CodeCraft上传了应助文件

7秒前; 镁铝硅磷发布了新的文献求助10

7秒前; 加州卡车王发布了新的文献求助10

8秒前; 852上传了应助文件

8秒前; My_magnum_opus发布了新的文献求助10

8秒前; 丘比特的应助被晒太阳的加菲猫采纳，获得10

8秒前; Owen的应助被科视采纳，获得10

8秒前