Effect of reduced flaxseed cyclic peptide [1–9-NαC]-linusorb B2 (CLB) and its oxidized form on the oxidative stability of flaxseed oil

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标题	Effect of reduced flaxseed cyclic peptide [1–9-NαC]-linusorb B2 (CLB) and its oxidized form on the oxidative stability of flaxseed oil
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142011
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.142011 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Shilu Deng; Jing Li; Ting Luo; Liufeng Zheng; Zeyuan Deng 出版日期：2025-02-01
求助人	默默冷亦在 2026-07-05 01:23:00 发布自山东，悬赏 10 积分
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