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标题
Gellan Gum: Fermentative Production, Downstream Processing and Applications
网址
https://www.semanticscholar.org/paper/a7bf6c080cf3974572b05b...
DOI
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其它 期刊：Food Technology and Biotechnology
作者：Ishwar B. Bajaj; S. Survase; Parag S. Saudagar; R. Singhal
出版日期：2007-12-13
求助人
单纯踏歌 在 2026-07-25 14:53:04 发布自山东，悬赏 10 积分
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