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标题
Optimization of Carotenoids and Other Antioxidant Compounds Extraction from Carrot Peels Using Response Surface Methodology
相关领域
响应面法 类胡萝卜素 萃取（化学） 抗氧化剂 化学 食品科学 卡罗塔达乌斯 植物 色谱法 生物 生物化学
网址
https://doi.org/10.3390/biomass5010003
AI链接 mdpi.com mdpi.com doaj.orgdoi.org
DOI
10.3390/biomass5010003 doi
其它 期刊：Biomass
作者：Martha Mantiniotou; V. Athanasiadis; Dimitris Kalompatsios; S. Lalas
出版日期：2024-12-30
求助人
Wang 在 2026-08-15 11:40:54 发布自山西，悬赏 10 积分
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