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标题
Enhancing the oxidative stability of algal oil emulsions by adding sweet orange oil: Effect of essential oil concentration
添加甜橙油提高海藻油乳液的氧化稳定性:精油浓度的影响
相关领域
化学 生物转化 抗氧化剂 多酚 食品科学 花青素 生物化学 类黄酮 酚类 苯酚 色谱法 消化(炼金术) 有机化学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem doi
提醒:求助人提供的doi与AI识别不一致 10.1016/j.foodchem.2021.130277 Doi
求助人
热心绮晴 在 2024-01-21 15:48:16 发布自湖北,悬赏 10 积分
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