Balanced branched‐chain amino acids modulate meat quality by adjusting muscle fiber type conversion and intramuscular fat deposition in finishing pigs

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标题	Balanced branched‐chain amino acids modulate meat quality by adjusting muscle fiber type conversion and intramuscular fat deposition in finishing pigs 平衡支链氨基酸通过调节肌肉纤维类型转换和肌内脂肪沉积来调节肥育猪的肉质相关领域肌内脂肪化学安普克二十碳五烯酸饲料转化率食品科学内科学多不饱和脂肪酸内分泌学生物化学动物科学脂肪酸生物蛋白激酶A 体重激酶医学
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.11728
DOI	10.1002/jsfa.11728 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Lingyu Zhang; Fengna Li; Qiuping Guo; Kang Yao; Wenlong Wang; et al 出版日期：2022-01-05
求助人	fortune 在 2023-06-26 14:10:32 发布自山东，悬赏 10 积分
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