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 Advancements in coating technologies: Unveiling the potential of chitosan for the preservation of fruits and vegetables 壳聚糖在果蔬保鲜中的应用
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Roohallah Saberi Riseh; Masoumeh Vatankhah; Mohadeseh Hassanisaadi; Zahra Shafiei-Hematabad; John F. Kennedy 出版日期：2023-10-29 |
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