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Comparative transcriptome and metabolome analyses reveal the mechanism of slightly acidic electrolyzed water in delaying browning and senescence in rambutan fruit
相关领域
红毛丹 代谢组 褐变 转录组 衰老 生物 化学 机制(生物学) 食品科学 采后 植物 生物化学 代谢物 基因 基因表达 遗传学 哲学 认识论
网址
DOI
10.1016/j.postharvbio.2025.113778 doi
其它 期刊:Postharvest Biology and Technology
作者:Jialiang Liu; Jingyi Guo; Jingxia Yang; Lisha Zhu; Xiangbin Xu; et al
出版日期:2025-07-15
求助人
lin 在 2025-10-10 16:48:53 发布自浙江,悬赏 10 积分
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