Rehydration characteristics of dried icefish (Salangidae) with different drying methods by low‐field nuclear magnetic resonance and magnetic resonance imaging

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标题	Rehydration characteristics of dried icefish (Salangidae) with different drying methods by low‐field nuclear magnetic resonance and magnetic resonance imaging 不同干燥方法干燥冰鱼复水特性的低场核磁共振和磁共振成像研究相关领域磁共振成像含水量食品科学化学材料科学医学放射科工程类岩土工程
网址	https://doi.org/10.1111/jfpe.14511
DOI	10.1111/jfpe.14511 doi
其它	期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Yingying Zhu; Wenqing Ouyang; Bing Lu; Shuilong Lu; Shengbao Feng; et al 出版日期：2023-12-13
求助人	好运连连万事胜意在 2025-09-22 22:57:06 发布自河南，悬赏 10 积分
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