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 Carbohydrate-based films containing pH-sensitive red barberry anthocyanins: Application as biodegradable smart food packaging materials 含pH敏感红小檗花青素的碳水化合物基薄膜作为可生物降解智能食品包装材料的应用
相关领域
食物腐败
食品科学
食品包装
活性包装
改性大气
化学
水活度
鱼
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Mahmood Alizadeh Sani; Milad Tavassoli; Hamed Hamishehkar; David Julian McClements 出版日期：2020-12-07 |
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