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 Synthesis and characterization of octenyl succinic anhydride modified starches for food applications. A review of recent literature 食品用辛烯基琥珀酸酐变性淀粉的合成与表征。近期文献综述
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Luz Altuna; M. L. Herrera; María Laura Foresti 出版日期：2018-02-03 |
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