Brewing characteristics, physicochemical constituents, and antioxidant activity of the infusions of colored highland barley roasted at different times

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标题	Brewing characteristics, physicochemical constituents, and antioxidant activity of the infusions of colored highland barley roasted at different times
网址	https://doi.org/10.1016/j.jcs.2023.103639
DOI	10.1016/j.jcs.2023.103639 doi
其它	期刊：Journal of Cereal Science 作者：Cong Wang; Xinyi Tian; Shijie Fang; Chengjie Ren; Chuansheng Huang; et al 出版日期：2023-01-19
求助人	执着的觅露在 2026-09-15 16:02:37 发布自河南，悬赏 10 积分
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