Comparative study of different pretreatment methods on peanut oil quality characteristics, anti-oxidation attributes, and phenolic compound compositions

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标题	Comparative study of different pretreatment methods on peanut oil quality characteristics, anti-oxidation attributes, and phenolic compound compositions
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130849
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.130849 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Mingfei Hao; Yaping Lv; Yuanyi Xiong; Yuanfa Liu; Yong‐Jiang Xu; et al 出版日期：2024-10-19
求助人	皇甫成在 2026-07-03 10:12:18 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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