A Novel Insight into Screening for Antioxidant Peptides from Hazelnut Protein: Based on the Properties of Amino Acid Residues

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标题	A Novel Insight into Screening for Antioxidant Peptides from Hazelnut Protein: Based on the Properties of Amino Acid Residues
网址	https://doi.org/10.3390/antiox11010127
DOI	10.3390/antiox11010127 doi
其它	期刊：Antioxidants (Basel) 作者：Shi C, Liu M, Zhao H, Lv Z, Liang L, Zhang B 出版日期：2022-01-06
求助人	KeyNes 在 2026-09-08 15:28:06 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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