Reducing biogenic amine in seriflux and huangjiu by recycling of seriflux inoculated with Lactobacillus plantarum JN01

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标题	Reducing biogenic amine in seriflux and huangjiu by recycling of seriflux inoculated with Lactobacillus plantarum JN01
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110793
DOI	10.1016/j.foodres.2021.110793 doi
其它	期刊：Food Res Int 作者：Liu S, Sun H, Liu C, Zhou Z, Mao J, Hu Z, Xu X, Han X, Zhang S, Mao J 出版日期：2021-10-29
求助人	SU 在 2026-08-26 01:18:38 发布自广东，悬赏 10 积分
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