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  Untargeted Metabolomic Profiling of Astragalus membranaceus Aqueous Extracts Fermented by Pediococcus acidilactici Using UHPLC-Orbitrap MS 相关领域
乳酸片球菌
发酵
化学
代谢组学
代谢途径
生物化学
保健品
代谢组
片球菌
生物活性化合物
食品科学
代谢物
乳酸
烟酰胺
功能性食品
液相色谱-质谱法
生物
烟酰胺单核苷酸
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期刊：Fermentation 作者：Jie Song; Wei-Wen Lu; Bin Li; Chen Li; Ting Mao; et al 出版日期：2026-02-27 |
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