Development of three-dimensional printable peanut protein-based emulsion gels for dysphagia and oral delivery of vitamin D3: Impact of whey protein supplementation

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标题	Development of three-dimensional printable peanut protein-based emulsion gels for dysphagia and oral delivery of vitamin D3: Impact of whey protein supplementation
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2026.112824
DOI	10.1016/j.foodhyd.2026.112824 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Luhui Wang; Lina Yu; Jie Bi; Yu Song; Yuan Gao; et al 出版日期：2026-04-30
求助人	虚幻故事在 2026-09-10 22:05:38 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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