Optimization of ultrasound- and enzymatic-assisted extractions of polyphenols from dried red onion peels and evaluation of their antioxidant activities

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标题	Optimization of ultrasound- and enzymatic-assisted extractions of polyphenols from dried red onion peels and evaluation of their antioxidant activities
网址	https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/10826068.2023.22...
DOI	10.1080/10826068.2023.2225086 doi
其它	期刊：Preparative Biochemistry & Biotechnology 作者：K. Hammad; Tarek Hefzalrahman; M. Morsi; N. Morsy; E. A. Abd El‐Salam 出版日期：2023-06-22
求助人	VV 在 2026-07-30 16:24:00 发布自黑龙江，悬赏 30 积分
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