Integrated transcriptomic and metabolomic analyses reveal the mechanism of hypoxia tolerance in Aspergillus chevalieri under controlled nitrogen atmosphere

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标题	Integrated transcriptomic and metabolomic analyses reveal the mechanism of hypoxia tolerance in Aspergillus chevalieri under controlled nitrogen atmosphere
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111763
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111763 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Yu-Liang Qin; Jing Ren; Wen-Bo Sun; Ying-Ying Wang; Shuai-Bing Zhang; et al 出版日期：2026-06-01
求助人	无敌史呆芬在 2026-06-30 11:52:40 发布自河南，悬赏 10 积分
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