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 Cinnamon essential oil pickering emulsion-gellan gum composite films: A sustainable active packaging strategy for pork preservation 相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xiaowei Huang; Zhao Wanying; Ke Zhang; Shi Jiyong; Zhai Xiaodong; et al 出版日期：2025-06-16 |
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