Spirulina platensis protein-based emulsion gel as fat substitute in meat analogs: Evaluation performance across post-processing

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标题	Spirulina platensis protein-based emulsion gel as fat substitute in meat analogs: Evaluation performance across post-processing 相关领域婴儿猝死综合征医学儿科临床实习心理学家庭医学
网址	https://doi.org/10.1016/j. AI链接 ac.uk ac.ukdoi.org
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？ AI识别 10.1016/j doi
求助人	赵123 在 2026-07-12 15:53:44 发布自广东，悬赏 10 积分
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