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Oxygen Radical Absorbing Capacity, Anthocyanin and Phenolic Content of Highbush Blueberries (Vaccinium corymbosum L.) during Ripening and Storage
高丛蓝莓（Vaccinium corymbosum L.）在成熟和贮藏过程中的氧自由基吸收能力、花青素和酚类物质含量
相关领域
花青素 成熟度 越桔 成熟 化学 栽培 食品科学 园艺 颜料 浆果 植物 生物 有机化学
网址
https://journals.ashs.org/downloadpdf/journals/jashs/128/6/a...
AI链接 ashs.org ashs.orgdoi.org
DOI
10.21273/jashs.128.6.0917 doi
其它 期刊：Journal of the American Society for Horticultural Science
作者：Wilhelmina Kalt; Christopher Lawand; Daniel A. J. Ryan; Jane E. McDonald; Horst Donner; et al
出版日期：2003-11-01
求助人
一枚研究僧 在 2025-07-31 16:34:49 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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