| 标题 |
 Maillard reaction in food allergy: Pros and cons 食物过敏中的美拉德反应：利弊
相关领域
美拉德反应
糖基化
戊糖苷
化学
食物过敏
生物化学
羟甲基糠醛
过敏
表位
背景（考古学）
赖氨酸
食品科学
免疫学
氨基酸
医学
生物
抗体
受体
催化作用
古生物学
糠醛
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Rinkesh Kumar Gupta; Kriti Gupta; Akanksha Sharma; Mukul Das; Irfan Ahmad Ansari; et al 出版日期：2016-03-16 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
大力的灵雁
鸟兽兽
无极微光
WTKKKL
pcr163
徐华
马逑生
loii
Criminology34
典雅代曼
GingerF
感性的妙菡
木薯
iNk
763
从容芮
lili
微尘
麦子
syyy
皖公网安备34019202002308