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Effects of postharvest sodium silicate treatment on pink rot disease and oxidative stress-antioxidative system in muskmelon fruit
采后硅酸钠处理对甜瓜果实粉腐病及氧化应激-抗氧化系统的影响
相关领域
采后 抗坏血酸 APX公司 过氧化氢酶 谷胱甘肽还原酶 超氧化物歧化酶 化学 过氧化物酶 接种 丙二醛 甜瓜 抗氧化剂 食品科学 园艺 谷胱甘肽过氧化物酶 生物 生物化学
网址
DOI
10.1007/s00217-011-1611-9 doi
其它 期刊:European Food Research and Technology
作者:Wenhao Li; Yang Bi; Yonghong Ge; Yongcai Li; Junjie Wang; et al
出版日期:2011-11-17
求助人
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