Dose-effect relationship and constitutive model of fibrous cellulose improving the poroviscoelasticity of meat gels

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标题	Dose-effect relationship and constitutive model of fibrous cellulose improving the poroviscoelasticity of meat gels 相关领域纤维素纹理（宇宙学）材料科学放松（心理学）复合材料纤维素纤维本构方程醋酸纤维素流变学缩进化学化学工程应力松弛自愈挤压动态力学分析弹性（物理）
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148597
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148597 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Qia Wang; Doudou Zuo; yang wang; Yunhao Ma; Wenhang Wang 出版日期：2026-02-23
求助人	基金中中中在 2026-05-02 18:06:51 发布自中国，悬赏 10 积分
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