Validation of the Rancimat test for the assessment of the relative oxidizability of vegetable oils

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标题	Validation of the Rancimat test for the assessment of the relative oxidizability of vegetable oils
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148947 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Reza Farhoosh 出版日期：2026-03-21
求助人	海上森林一只猫在 2026-06-01 15:02:06 发布自河南，悬赏 10 积分
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