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  Effects of Ultra-High-Pressure Jet Processing on Casein Structure and Curdling Properties of Skimmed Bovine Milk 相关领域
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期刊：Molecules 作者：Fei Xu; Lu Xue; Yanfeng Ma; Tianjiao Niu; Pei Zhao; et al 出版日期：2023-03-06 |
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