Enhancing starch nanocrystal production and evaluating their efficacy as fat replacers in ice cream: Investigating the influence of high pressure and ultrasonication

待确认

文献求助详情

标题	Enhancing starch nanocrystal production and evaluating their efficacy as fat replacers in ice cream: Investigating the influence of high pressure and ultrasonication
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.126385
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.126385 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Derong Lin; Jingjing Zhao; Hao Fan; Wen Qin; Zhijun Wu 出版日期：2023-11-01
求助人	Rhan 在 2026-10-02 16:52:31 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载

National Center for Biotechnology Information

上个求助

下个求助

American Speech-Language-Hearing Association (ASHA)

提交工单

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
11小时前

TYLZ Lv5 上传了文件

待审核 1-s2.0-S0141813023032816-main.pdf (3.63 MB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
12小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

16:52:37 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

16:52:33 科研通AI机器人（中国香港）收到请求，开始寻找文献

16:52:31 已向机器人发送请求
12小时前

Rhan Lv3 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 嗯哼哈哈发布了新的文献求助10

3秒前; 虚幻的雁山完成签到，获得积分10

13秒前; 谦让的鹤轩完成签到，获得积分10

37秒前; 瘦瘦的宛菡完成签到，获得积分10

1分钟前; 李云昊完成签到，获得积分10

1分钟前; 李健的粉丝团团长的应助被嗯哼哈哈采纳，获得10

1分钟前; 李健的粉丝团团长上传了应助文件

1分钟前; 嗯哼哈哈完成签到，获得积分10

1分钟前; 嗯哼哈哈发布了新的文献求助10

1分钟前; 万能图书馆上传了应助文件

1分钟前; 欣喜的凡霜完成签到，获得积分10

1分钟前; ysy7107发布了新的文献求助10

1分钟前; 阔达的沛岚完成签到，获得积分10

1分钟前; Cosmosurfer完成签到，获得积分0

1分钟前; daomaihu完成签到，获得积分10

1分钟前; 瘦瘦的涫完成签到，获得积分10

2分钟前; 大个的应助被catherine采纳，获得30

2分钟前; 飞哥与小佛完成签到，获得积分10

2分钟前; 美丽妙彤完成签到，获得积分10

2分钟前; 清淮完成签到，获得积分10

2分钟前; 老石完成签到，获得积分10

3分钟前; 整齐念薇完成签到，获得积分10

3分钟前; 外向如雪完成签到，获得积分10

3分钟前; fcjnb的应助被科研通管家采纳，获得10

3分钟前; 可靠秋蝶完成签到，获得积分10

4分钟前; 上官若男上传了应助文件

4分钟前; 顾白凡完成签到，获得积分10

4分钟前; 复杂的万恶完成签到，获得积分10

4分钟前; 豆豆发布了新的文献求助10

4分钟前; herococa上传了应助文件

4分钟前; GingerF的应助被顾白凡采纳，获得50

4分钟前; herococa上传了应助文件

4分钟前; 爱笑美女完成签到，获得积分10

4分钟前; 沉默的黎昕完成签到，获得积分10

5分钟前; lili上传了应助文件

5分钟前; dreiii3完成签到，获得积分10

5分钟前; 在鹿特丹完成签到，获得积分10

5分钟前; 科研通AI6.4的应助被dreiii3采纳，获得10

5分钟前; 时尚靖琪完成签到，获得积分10

6分钟前; 重要的代荷完成签到，获得积分10

6分钟前