Self-assembled preparation of wheat germ gliadin and (−)-epigallo-catechin 3-gallate nanoparticles: Structural characterization, formation mechanism and bioactivity

已完结

文献求助详情

标题	Self-assembled preparation of wheat germ gliadin and (−)-epigallo-catechin 3-gallate nanoparticles: Structural characterization, formation mechanism and bioactivity
网址	https://doi.org/10.1016/J.FBIO.2025.105913
DOI	10.1016/J.FBIO.2025.105913 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Zhiyuan Zhu; Zuhang Ding; Yu‐Qing Liu; Ying Zhang; Jianzheng Li; et al 出版日期：2025-01-20
求助人	扎心在 2026-09-22 17:20:47 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Bruce完成签到，获得积分10

刚刚; xing_xing的应助被童行采纳，获得20

1秒前; YANG_Shuo发布了新的文献求助10

1秒前; 斯文败类上传了应助文件

1秒前; 哭泣雪一完成签到，获得积分10

2秒前; 爆米花的应助被fr采纳，获得10

2秒前; 文俊辉唯一的wife发布了新的文献求助10

3秒前; Eric完成签到，获得积分10

3秒前; 传奇3的应助被yanchengse采纳，获得10

3秒前; 现代化脑发布了新的文献求助10

3秒前; 小二郎的应助被团子采纳，获得10

3秒前; yan发布了新的文献求助10

3秒前; seall发布了新的文献求助10

4秒前; Imp完成签到，获得积分10

4秒前; 香蕉觅云的应助被kkk采纳，获得10

5秒前; myg8627发布了新的文献求助10

5秒前; 无极微光上传了应助文件

5秒前; kkk完成签到，获得积分20

5秒前; SciGPT上传了应助文件

6秒前; 在水一方上传了应助文件

6秒前; jingyunana发布了新的文献求助10

6秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

7秒前; zff发布了新的文献求助20

7秒前; CodeCraft上传了应助文件

7秒前; 唐唐发布了新的文献求助10

7秒前; FashionBoy上传了应助文件

8秒前; 爆米花的应助被Hdk采纳，获得10

8秒前; 8R60d8的应助被珺珺采纳，获得10

8秒前; 憨憨宋完成签到，获得积分10

8秒前; 搜集达人的应助被文俊辉唯一的wife采纳，获得10

9秒前; 星辰坠于海发布了新的文献求助10

9秒前; 缥缈的妙晴完成签到，获得积分10

9秒前; 科研通AI6.4的应助被悦耳白开水采纳，获得30

10秒前; 8R60d8上传了应助文件

10秒前; legume关闭了legume的文献求助

10秒前; 大力的飞莲完成签到，获得积分10

11秒前; 华仔上传了应助文件

11秒前; 韶光发布了新的文献求助10

11秒前; 莫名其妙发布了新的文献求助10

11秒前; 搜集达人的应助被YANG_Shuo采纳，获得10

11秒前