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 A comprehensive review of zinc ion chelating peptides: Binding mechanisms, transport pathways and functional activities 相关领域
化学
螯合作用
锌
离子
离子运输机
生物化学
密度泛函理论
组合化学
膜转运
锌化合物
无机化学
生物物理学
立体化学
结合位点
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期刊：Food Bioscience 作者：Ximing Yang; Qi Yang; Siyi Wang; Xiaoyu Ma; Shuzhen Cheng; et al 出版日期：2026-04-01 |
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(2025-6-4)
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