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标题
Cross-domain prediction of pickled cucumber hardness and springiness using VNIR-HSI and CORAL
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S026087742...
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2026.113351 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：Zeyu Yu; Hailan Sun; Jingyi Liang; Yirong Qian; Xiao Chen; et al
出版日期：2026-10-07
求助人
mingyu 在 2026-10-08 17:46:00 发布自河北，悬赏 10 积分
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