| 标题 |
Effect of Lipid Oxidation Products on Histamine Formation in Fermented Sausages |
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Foods 作者:H. Zhang; Wei Zhang 出版日期:2025-12-04 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成,仅限求助人或该文件上传人下载。 |
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)