Effect of compound preservative treatment on the quality and physicochemical properties of fresh-cut lotus root

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标题	Effect of compound preservative treatment on the quality and physicochemical properties of fresh-cut lotus root
网址	https://doi.org/10.17221/9/2025-cjfs
DOI	10.17221/9/2025-cjfs doi
其它	期刊：Czech Journal of Food Sciences 作者：Xinhui Wang; Ting-Ting Yang; Lele Zhao; Yuxin Zhou; Yi-Jie Zhang; et al 出版日期：2026-06-19
求助人	hua 在 2026-11-07 18:29:09 发布自山西，悬赏 10 积分
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