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 Volatile markers as indicators of salmon freshness states identified via volatolomics and machine learning 相关领域
食物腐败
偏最小二乘回归
随机森林
线性判别分析
代谢组学
气相色谱-质谱法
化学
单变量
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食品科学
机器学习
人工智能
双正交系统
气相色谱法
生物技术
食品质量
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多元分析
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特征选择
计算机科学
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期刊：Food Research International 作者：Qian Hu; Bo Zhou; Guoping Li; Ranran Xing; Ying Chen; et al 出版日期：2025-10-05 |
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