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标题
Analysis of reducing sugars, organic acids and minerals in 15 cultivars of jujube (Ziziphus jujuba mill.) fruits in China
相关领域
酸枣 化学 栽培 柠檬酸 苹果酸 食品科学 高效液相色谱法 有机酸 植物 园艺 色谱法 生物 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2018.07.008
DOI
10.1016/j.jfca.2018.07.008 doi
其它 期刊：Journal of Food Composition and Analysis
作者：Lina Wang; Haiyan Fu; Weizheng Wang; Yaqi Wang; Fuping Zheng; et al
出版日期：2018-07-19
求助人
小丸子 在 2026-02-06 09:38:22 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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