Carboxymethyl high-amylose starch and astaxanthin inclusion complex: synthesis, characterization and controlled delivery

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标题	Carboxymethyl high-amylose starch and astaxanthin inclusion complex: synthesis, characterization and controlled delivery 羧甲基高直链淀粉与虾青素包合物的合成、表征及控释相关领域虾青素直链淀粉淀粉化学食品科学羧甲基纤维素包裹体（矿物）有机化学矿物学类胡萝卜素钠
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145998
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.145998 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Guihong Fang; Xiaoshan Wu; Liang Qi; Qunyu Gao 出版日期：2025-08-23
求助人	果子黄在 2025-12-31 18:02:10 发布自广东，悬赏 10 积分
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