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Regulating the physicochemical and structural properties of different starches by complexation with tea polyphenols
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网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108836
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.108836 doi
求助人
阿越儿呀呀呀 在 2025-11-24 16:37:29 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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