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Properties of an active film based on glutenin/tamarind gum and loaded with binary microemulsion of melatonin/pummelo essential oil and its preservation for Agaricus bisporus
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DOI
10.1016/j.foodchem.2023.136901 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Lei Feng; Xin Jiang; Jiali Han; Ling Li; H. Kitazawa; et al
出版日期:2023-07-19
求助人
hai 在 2026-01-11 23:15:09 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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