Using machine learning method to predict the quality of fermented krill sauce based on the freshness of Antarctic krill

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标题	Using machine learning method to predict the quality of fermented krill sauce based on the freshness of Antarctic krill 相关领域南极磷虾磷虾质量（理念）食品科学发酵机器学习人工智能环境科学质量评定生物食品质量渔业数学计算机科学生物技术响应面法化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147833
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.147833 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Wenhui Qu; Luying Tang; Ruoshu Li; Weijia Liu; Xiaoming Jiang; et al 出版日期：2025-12-01
求助人	Robin 在 2026-01-05 00:08:58 发布自吉林，悬赏 10 积分
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