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 Mung bean (Vigna radiata) as probiotic food through fermentation with Lactobacillus plantarum B1-6 植物乳杆菌B1-6发酵绿豆益生菌食品
相关领域
发酵
植物乳杆菌
食品科学
维格纳
乳酸
益生菌
人口
化学
食品加工中的发酵
生物
细菌
植物
遗传学
社会学
人口学
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| 其它 |
期刊：LWT 作者：Han Wu; Xin Rui; Wei Li; Xiaohong Chen; Mei Jiang; et al 出版日期：2015-03-14 |
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