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 Exploring the fatty acid double bond hydration activities of Lacticaseibacillus rhamnosus strains 相关领域
亚油酸
化学
脂肪酸
生物化学
油酸
酶
拉伤
食品科学
动力学分辨率
生物
催化作用
对映选择合成
解剖
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期刊：Food Bioscience 作者：Se‐Yeun Hwang; Min Jeong Lee; Jeong-Hoo Lee; Ji Won You; Deok‐Kun Oh; et al 出版日期：2024-01-03 |
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