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 Sodium Alginate as a promising encapsulating material for extremely-oxygen sensitive probiotics 海藻酸钠作为极氧敏感益生菌包封材料的前景
相关领域
海藻酸钠
化学
钠
化学工程
纳米技术
材料科学
有机化学
工程类
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Thị‐Thanh‐Trúc Phùng; Huyen N. Dinh; María Ureña; Bonastre Oliete; Emmanuel Denimal; et al 出版日期：2024-11-16 |
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